一
傳授技術(shù)
傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,原味湯粉王原材料進(jìn)貨渠道,原味湯粉王開店要注意的事項(xiàng)等等。
勵(lì)普教育合作機(jī)構(gòu)>嘉定區(qū)培訓(xùn)學(xué)校>上海嘉定食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
勵(lì)普教育合作機(jī)構(gòu)>嘉定區(qū)培訓(xùn)學(xué)校>上海嘉定食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
原味湯粉與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏?，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，用清水洗凈之后，在開水里面開大火煮2分鐘，去血水，再撈出材料，用清水洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，然后用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。這讓原味湯粉王的湯看起來非常清澈，聞起來十分香甜。
傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,原味湯粉王原材料進(jìn)貨渠道,原味湯粉王開店要注意的事項(xiàng)等等。
1、制作香油;
2、學(xué)習(xí)煲湯;
3、豬肝、瘦肉、粉腸的腌制;
4、煮粉。
按照原味湯粉王標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作流程,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
食為先原味湯粉王采用豬骨熬湯，湯香鮮美，不油膩，不上火，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合廣大地區(qū)不同口味需求的顧客。一碗原汁原味的湯粉，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，不管本地人還是外地人，吃了還想吃。喜歡吃辣的朋友，可以加上辣椒，總之，原味湯粉適合大多數(shù)人的口味。
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
豬雜湯粉
豬雜處理
瘦肉湯米粉
米粉選購(gòu)
更多培訓(xùn)課程、學(xué)習(xí)資訊、課程優(yōu)惠、課程開班、學(xué)校地址等學(xué)校信息,請(qǐng)進(jìn)入 上海嘉定食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu) 詳細(xì)了解，咨詢電話：
食為先根據(jù)不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進(jìn)行熱門小吃技術(shù)研發(fā)，并開展全國(guó)直營(yíng)連鎖教學(xué)。
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