東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱食為先)，食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的綜合型餐飲連鎖平臺。

食為先早餐粥類

食為先小吃創(chuàng)業(yè)教學(xué)的早餐營養(yǎng)粥品種包括：八寶粥系、五彩蝦仁粥、營養(yǎng)燕麥粥系列，經(jīng)典白粥、吉祥三寶粥、燕麥粥、山藥雞絲粥、絲絲扣肉粥、黑芝麻核桃粥、養(yǎng)顏四紅粥、紅豆紫米粥、南瓜小米粥、美齡粥等等多個品種。

食為先早餐包點(diǎn)

食為先小吃創(chuàng)業(yè)教學(xué)的早餐面食包點(diǎn)包括：包子、包菜包、蘿卜絲包、饅頭、青菜包、芝麻白糖包、花卷、粉絲包、香菇鮮肉包、酸菜包、豆沙包、酸豆角肉包等多種品類。

蔬菜雞蛋餅

1、準(zhǔn)備一把韭菜，洗凈后切碎，放入盆中備用;半根胡蘿卜，先切成片，再切成細(xì)絲，較后切成胡蘿卜粒，和韭菜放在一起。

2、盆里打入三個雞蛋，用筷子攪勻，加入玉米面粉50克，高筋面粉100克，再次用筷子拌勻，加入食鹽2克，雞粉0.5克，十三香0.5克，加入少許清水，水要少量多次加入，邊加水邊攪拌，攪成面糊粘稠狀就可以了。

3、準(zhǔn)備一個電餅鐺，淋上少許食用油，用刷子涂抹均勻，舀一勺面糊攤在鍋里面，用鏟子攤平攤成圓形，再蓋上鍋蓋，半分鐘后掀開鍋蓋。

4、等煎餅看起來已經(jīng)凝固后，用鏟子小心翻面，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)加熱一分鐘，直到煎餅表面呈微黃色時，即可盛到盤中。