石磨腸粉，是一種采用傳統石磨制作米漿，制做而成的腸粉。石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩，師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料，再利用腸粉機蒸熟，較后加上特制的醬汁?？诟心?滑、鮮，是廣東較流行的早餐之一。無錫石磨腸粉培訓哪家味道正宗?

石磨腸粉培訓班推薦食為先

食為先培訓石磨腸粉技術 ，石磨研磨出來的米粉晶瑩細膩。石磨腸粉“細膩爽滑、有韌勁，讓人一吃難忘”。 做得“薄如蟬翼”的腸粉，能清晰地看到里面包裹的層層瘦肉，口感軟滑適中，有韌性。

選擇食為先石磨腸粉項目主要優勢

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性，做出來可以輕薄如紙，但又細拉不斷;

2.做好一份好的石磨腸粉，除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節以外，還需要其它粉去調節，一般有些老板是不會輕易告訴學員的，我們食為先都會毫無保留的教學;

3.做腸粉選機器也特別有講究，一臺好的機器只要掌握操作細節就可以特別節能，一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;

4.食為先專注小吃實訓很多年，經歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習食為先石磨腸粉，好評如潮;

5.食為先自己有石磨腸粉實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數份石磨腸粉，我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的。

擺攤賣腸粉需要什么工具和物料?

磨漿機磨漿機是做腸粉所需的基本工具之一，這個工具主要是用來研磨米漿，是制作腸粉的主要食材。

腸粉機蒸腸粉要是沒有腸粉機也是不成事，現在市面上的腸粉機有多個種類，有圓筒形抽屜式、方形節能抽屜式、布拉腸粉機等類型，那么多腸粉機的種類而每一款腸粉機都有各自獨特之點，在購買的時候要根據自己所需要的要求選擇一款適合自己的腸粉機。

絞肉機擺腸粉攤，買一個絞肉機是能夠起到很多的作用，可以把瘦肉攪拌，代替了手工用刀來剁碎，更加方便。

蒸腸粉食材雞蛋、瘦肉、生菜、蔥姜蒜、油、陳米、粘米粉、蒜頭、紅薯淀粉、澄粉、生抽、老抽、醬油等等，大概就是這些材料了。

一次性打包物品做小吃生意，少不了的就是有些顧客要打包的，因此一次性飯盒、一次性筷子、袋子等東西都要準備齊全。

桌椅雖然是擺腸粉攤，但是準備幾張小凳子小桌子還是必要的，這樣就方便不打包的顧客能夠坐下來吃。