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重慶沙坪壩食為先小吃實訓機構
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重慶現鹵現撈培訓中心

重慶現鹵現撈培訓中心
現今人們對食品安全特別重視,而現撈鹵菜表明產品是新鮮的、健康的、放心的。食為先旗下鹵俠派現鹵現撈,是目前來說很火的創業項目,因為這個項目簡單易學,其次經營靈活,可以開店也可以擺攤經營,并且需要的設備也不錯,創業成本也比較低。
現鹵現撈
  • 葷菜
     

    鹵雞爪子、鹵雞尖、鹵雞翅、鹵雞腿(手槍腿)、鹵鴨脖子、鹵鴨鎖骨、鹵鴨爪子、鹵鴨腸、鹵鴨翅、鹵鴨頭、鹵鴨臉、鹵鴨心、鹵鴨腿、鹵豬耳朵、鹵豬尾巴、鹵豬蹄等等。

  • 素菜
     

    鹵鳥蛋、鹵海帶結、鹵五香香干、鹵干張、鹵豆腐干、鹵豆腐串、鹵毛豆、鹵花生、鹵蓮藕、鹵小竹筍、鹵素捆雞、鹵十豆等等。

 
 
食為先現鹵現撈技術教學
  • 01

    操作簡單:廚房只需要做三步,解凍、食材處理、鹵泡,操作簡單不要大廚。

  • 02

    產品可一鍋鹵制:不串味無腥味,鹵水味道穩定后添加方法簡單易掌控。

  • 03

    消費需求:無季節性所以經營有旺季無淡季,全年盈利。

  • 04

    產品豐富:教學品種豐富,包括雞、鴨、豬、牛、蓮藕、海帶、豆腐等。

食為先教學服務
1 理論學習
開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等;店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
2 示范講解
師傅手把手的實戰示范,講解技術;師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
3 自我實踐
備原材料,師傅旁邊檢查指導;自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導;客戶自我思索,師傅引導,熟透操作流程。
食為先鹵味展示
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現鹵現撈怎么樣?
1
 
采用新鮮食材吸引人
現鹵現撈的食材是非常新鮮的,即使是鹵菜的鹵水也是當天進行調制的,在出鍋的時候,菜品全部按照葷素進行擺放,立馬就吸引了愛好的購買,這樣可以給消費者提供一場美食的盛宴。
2
 
產品豐富可多選
區別于傳統鹵菜的十幾種品種,現鹵現撈的產品就非常多樣了,除了葷素搭配的食材,還有海鮮類的,品種可以多大幾十種之多,消費者可以根據自己的喜好進行選擇,適應群體性更強。
3
 
口味豐富味道濃郁
現鹵現撈的消費者可以全程參與制作的過程,從心理上是可以接受的,同樣在心理上是可以接受的,畢竟是可以看得見的,看得見的食材新鮮、安全、健康,同時憑借著鹵菜不過夜的特點,符合了現代消費者對于健康美食的追求。
4
 
全年均可以銷售
這個現撈鹵菜是沒有淡季的,因為是可以隨著季節的變化而改變冷熱菜制作方法,現鹵現撈雖然是主打的熱鹵,但是放涼之后也會有美味的口感,同時回家后再次加熱口感依然美味,因此全年均可銷售。

更多培訓課程、學習資訊、課程優惠、課程開班、學校地址等學校信息,請進入 重慶沙坪壩食為先小吃實訓機構 詳細了解,咨詢電話:

重慶沙坪壩食為先小吃實訓機構

食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。

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