日前,在人力社會(huì)資源部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的集成電路工程技術(shù)人員等18個(gè)國(guó)家新職業(yè)中,“食品安全管理師”一職赫然在列。這意味著,和其他新職業(yè)一樣,將使在食品行業(yè)已經(jīng)存在一定規(guī)模并具有相對(duì)獨(dú)立成熟職業(yè)技能的食品安全管理專(zhuān)業(yè)人才,得到了國(guó)家層面上官方的“身份認(rèn)可”。
食品安全管理師這一新職業(yè)的設(shè)定,不僅有利于為食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)出更多理論扎實(shí)、技術(shù)過(guò)硬的食品安全管理的專(zhuān)門(mén)人才,還將有利于通過(guò)從人、機(jī)、料、法、環(huán)等方面全方位進(jìn)行食品安全的危害分析與管理,進(jìn)一步提升食品安全管理工作的高質(zhì)量發(fā)展。
班型 | 模塊名稱(chēng) | 授課方式 | 模塊說(shuō)明 | 課時(shí)安排 | 配套資料 | 學(xué)習(xí)保障 |
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初 / 中 / 高級(jí) 食品安全管理 |
基礎(chǔ)知識(shí) | 錄播 | 食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) 和規(guī)范和食品安全管理監(jiān)督 |
20 | 電子版講義 | 1、協(xié)助報(bào)名 2、學(xué)習(xí)跟進(jìn) 3、題庫(kù)練習(xí) |
技能知識(shí) | 錄播 | 餐飲、生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)安全管理 | 20 | 電子版講義 | ||
考前串講 | 錄播 | 基礎(chǔ)知識(shí)和技能知識(shí)的重要知識(shí)點(diǎn) | 4 | 電子版講義 |
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