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河北秦皇島優(yōu)路教育培訓學校
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秦皇島哪里有食品安全管理師培訓班

發(fā)布時間:2023-02-20 09:56:07來源:勵普教育綜合

食品安全管理師的崗位職責非常重要,俗話說民以食為天,食品安全是非常重要的防線。食品安全管理師從字面上看,就是為食品安全所考慮,為食品食品安全負責,對食品進行檢查、監(jiān)督的職業(yè)。食品安全管理師是指經(jīng)統(tǒng)一培訓考核合格,在食品生產(chǎn)經(jīng)營流通單位從事食品安全管理工作的人員。
食品安全管理師對個人企業(yè)都重要
01
 

根據(jù)食品安全法要求,而設立的新職業(yè)。

02
 

就業(yè)前景好,待遇好,發(fā)展好。

03
 

學習分專業(yè),證書不分方向,全流程適用于全行業(yè)。

04
 

企業(yè)需要食品安全管理專職或兼職人員。

05
 

可專人專崗,也就是這人在企業(yè)崗位就是食品安全管理人員。

06
 

可一人多崗,也就是在企業(yè)負責食品安全管理工作同時,也可承擔其他崗位,如技術員等。

優(yōu)路食品安全管理師課程內(nèi)容
培訓科目 培訓模塊 內(nèi)容簡介(部分)
技能知識 食品生產(chǎn)管理與控制 1.1食品生產(chǎn)安全的環(huán)境控制
1.2食品生產(chǎn)設備、器具的衛(wèi)生控制
1.3食品生產(chǎn)人員的衛(wèi)生控制
食品安全技術標準 2.1食品安全控制體系
2.2食品安全風險體系
2.3食品標準(國標/地標/企標)
食品原料管理與控制 3.1食品原材料的采購與驗收步驟
3.2常見的食品安全問題與采購驗收
3.3食品原材料的儲存
食品流通安全管理實務 4.1食品經(jīng)營設備設施介紹
4.2食品質(zhì)量管理
4.3進貨查驗及進銷貨記錄
食品流通風險防控處置 5.1食品流通環(huán)節(jié)風險點
5.2食品流通環(huán)節(jié)防控措施
餐飲服務食品安全管理實務 6.1食品安全管理基本要求
6.2人員衛(wèi)生與工作服務管理
6.3場所布局與設施設備
食品安全監(jiān)督管理 7.1食品安全監(jiān)管體制
7.2食品經(jīng)營許可管理
7.3食品安全風險監(jiān)管管理
科學規(guī)劃服務優(yōu) 突破瓶頸知識牢
  • 01

    在線翻轉(zhuǎn)課堂

    可根據(jù)自身情況隨時隨地暢學。
  • 02

    貼心指導督促

    分階段進行備考效果測評,增加學員學習效率與質(zhì)量。

  • 03

    備考突破重點

    題庫+精講視頻課程,逐步突破重難易錯知識點。

  • 04

    考前預測

    考前深度剖析出題規(guī)律,圈畫預測重點,強化記憶,臨考突破。
優(yōu)路教育 做你職考路上的點亮者
品牌深耕
十幾年深耕職業(yè)教育培訓,一步一個腳印,有一種效果叫學員口碑相傳。
家門口放心機構
多家分校在全國落地生根,作為家門口放心的知識服務機構,學習不用東奔西跑。
專職教研
專職教學與研發(fā)團隊,匠心打造產(chǎn)品和服務,緊跟考情緊貼命題,專業(yè)答疑不過夜。
 
優(yōu)路校區(qū)環(huán)境
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在加強食品安全監(jiān)管的同時,也需要引導食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主開展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務等全流程的安全控制,全面提高食品安全質(zhì)量。“食品安全管理師”作為食品生產(chǎn)、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員,未來會有比較大的市場需求。那么秦皇島哪里有食品安全管理師培訓班?推薦優(yōu)路教育!

優(yōu)路食品安全管理師課程內(nèi)容

基礎知識 內(nèi)容簡介 課時
食品安全職業(yè)道德 1.1道德基礎知識
1.2食品安全職業(yè)道德建設
2
食品安全基礎知識 2.1食品安全的基本概念
2.2食品安全的重要性
2.3環(huán)境污染對食品安全的影響
2.4常見食品的儲藏保險
2.5食品生物性污染
2.6食品化學性污染
2.7食品物理學污染
4
從業(yè)人員管理標準 3.1從業(yè)人員健康管理及要求
3.2.從業(yè)人員基礎培訓
2
食品安全法律法規(guī) 4.1食品安全法律解讀
4.2食品安全法律法規(guī)與政策標準
4.3《流通環(huán)節(jié)食品食品安全監(jiān)督管理辦法》解讀
4.4食品標簽、標識管理規(guī)定
4.5食品經(jīng)營管理許可辦法
4.6食品安全法律體系
4.7食品安全標準
4
食品的危害及預防 5.1食品的生物性危害及預防
5.2食品的化學性危害及預防
5.4食品的放射性危害及預防
5.5食源性疾病和食物中毒的預防
5.3食品的物理性危害及預防
8

食品安全管理師證書報考條件:

一、初級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。

1、大專(含高職)院校醫(yī)藥學、烹制、生物化學、食品技術專業(yè)??飘厴I(yè);。

2、中專以上學歷,從業(yè)有關工作2年或以上。。

二、中級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。

1、擁有大專及以上學歷,從業(yè)醫(yī)藥學、細胞生物學等相關工作;。

2、從事食品工作中2年及以上;具備高校大學本科學歷(或同等學歷)并從業(yè)有關工作一年以上。

三、高級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。

1、具備大專及以上學歷(或同等學歷),從業(yè)醫(yī)藥學、5年及以上烹制、細胞生物學和食品工作經(jīng)歷。大學本科學歷(或同等學歷)。

2、從業(yè)有關工作3年及以上。

食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全,關系社會和諧穩(wěn)定,是重大的民生問題。隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。各種食品和餐飲業(yè)都是需要這類人才的,增加公司和企業(yè)的正常運作。

從農(nóng)田到餐桌,從生產(chǎn)到銷售,整個過程都需要食品安全管理者對消費者進行監(jiān)督和管理。食品安全管理者是指依據(jù)法律和標準,采用危害分析、關鍵控制點等食品安全控制技術,從事食品生產(chǎn)、餐飲服務、食品流通等活動中食品安全風險控制和管理的人員。學校食堂、社區(qū)、大型超市、食品加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐飲管理公司、酒店管理公司、食品安全監(jiān)管、出入境食品安全檢查等需要食品安全經(jīng)理。

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