發(fā)布時間:2023-02-20 09:56:07來源:勵普教育綜合
根據(jù)食品安全法要求,而設立的新職業(yè)。
就業(yè)前景好,待遇好,發(fā)展好。
學習分專業(yè),證書不分方向,全流程適用于全行業(yè)。
企業(yè)需要食品安全管理專職或兼職人員。
可專人專崗,也就是這人在企業(yè)崗位就是食品安全管理人員。
可一人多崗,也就是在企業(yè)負責食品安全管理工作同時,也可承擔其他崗位,如技術員等。
培訓科目 | 培訓模塊 | 內(nèi)容簡介(部分) |
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技能知識 | 食品生產(chǎn)管理與控制 | 1.1食品生產(chǎn)安全的環(huán)境控制 1.2食品生產(chǎn)設備、器具的衛(wèi)生控制 1.3食品生產(chǎn)人員的衛(wèi)生控制 |
食品安全技術標準 | 2.1食品安全控制體系 2.2食品安全風險體系 2.3食品標準(國標/地標/企標) |
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食品原料管理與控制 | 3.1食品原材料的采購與驗收步驟 3.2常見的食品安全問題與采購驗收 3.3食品原材料的儲存 |
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食品流通安全管理實務 | 4.1食品經(jīng)營設備設施介紹 4.2食品質(zhì)量管理 4.3進貨查驗及進銷貨記錄 |
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食品流通風險防控處置 | 5.1食品流通環(huán)節(jié)風險點 5.2食品流通環(huán)節(jié)防控措施 |
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餐飲服務食品安全管理實務 | 6.1食品安全管理基本要求 6.2人員衛(wèi)生與工作服務管理 6.3場所布局與設施設備 |
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食品安全監(jiān)督管理 | 7.1食品安全監(jiān)管體制 7.2食品經(jīng)營許可管理 7.3食品安全風險監(jiān)管管理 |
分階段進行備考效果測評,增加學員學習效率與質(zhì)量。
題庫+精講視頻課程,逐步突破重難易錯知識點。
在加強食品安全監(jiān)管的同時,也需要引導食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自主開展食品生產(chǎn)、流通、銷售、服務等全流程的安全控制,全面提高食品安全質(zhì)量。“食品安全管理師”作為食品生產(chǎn)、餐飲服務和食品流通等活動中從事食品安全風險控制和管理的人員,未來會有比較大的市場需求。那么秦皇島哪里有食品安全管理師培訓班?推薦優(yōu)路教育!
優(yōu)路食品安全管理師課程內(nèi)容
食品安全管理師證書報考條件:
一、初級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。
1、大專(含高職)院校醫(yī)藥學、烹制、生物化學、食品技術專業(yè)??飘厴I(yè);。
2、中專以上學歷,從業(yè)有關工作2年或以上。。
二、中級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。
1、擁有大專及以上學歷,從業(yè)醫(yī)藥學、細胞生物學等相關工作;。
2、從事食品工作中2年及以上;具備高校大學本科學歷(或同等學歷)并從業(yè)有關工作一年以上。
三、高級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。
1、具備大專及以上學歷(或同等學歷),從業(yè)醫(yī)藥學、5年及以上烹制、細胞生物學和食品工作經(jīng)歷。大學本科學歷(或同等學歷)。
2、從業(yè)有關工作3年及以上。
食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全,關系社會和諧穩(wěn)定,是重大的民生問題。隨著生活水平的不斷提高,食以安為先的要求更為迫切。各種食品和餐飲業(yè)都是需要這類人才的,增加公司和企業(yè)的正常運作。
從農(nóng)田到餐桌,從生產(chǎn)到銷售,整個過程都需要食品安全管理者對消費者進行監(jiān)督和管理。食品安全管理者是指依據(jù)法律和標準,采用危害分析、關鍵控制點等食品安全控制技術,從事食品生產(chǎn)、餐飲服務、食品流通等活動中食品安全風險控制和管理的人員。學校食堂、社區(qū)、大型超市、食品加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐飲管理公司、酒店管理公司、食品安全監(jiān)管、出入境食品安全檢查等需要食品安全經(jīng)理。
更多培訓課程: 秦皇島優(yōu)路食品安全管理師線上班 更多學校信息: 河北秦皇島優(yōu)路教育培訓學校 咨詢電話:
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