公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)考試科目分為《理論知識(shí)》和《技能考核》，考試題型一般有單選題、多選題。其中《理論知識(shí)》100分，考試時(shí)長(zhǎng)90分鐘;《技能操作》100分，考試時(shí)長(zhǎng)60分鐘。

基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)內(nèi)容

基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)等。

技能考核學(xué)習(xí)內(nèi)容

技能考核的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。

考試難度

營(yíng)養(yǎng)師考試難度不大，仔細(xì)復(fù)習(xí)教材，通過率會(huì)很高?？荚嚨呐嘤?xùn)對(duì)象主要是幼兒園保健醫(yī)、學(xué)校校醫(yī)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員等。

不同領(lǐng)域的就業(yè)機(jī)會(huì)

公共營(yíng)養(yǎng)師可以在診所、餐飲服務(wù)管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢、公共保健和商務(wù)領(lǐng)域等方面就業(yè)。在不同領(lǐng)域的工作內(nèi)容豐富多樣，為公共營(yíng)養(yǎng)師提供了廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。

公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容

公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。

重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過了考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證。