公共營(yíng)養(yǎng)師的考試通常分為理論和技能兩部分。理論考試主要測(cè)試考生對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，包括營(yíng)養(yǎng)成分、膳食指南、食品安全等內(nèi)容;技能考試則側(cè)重于實(shí)際操作能力，如膳食搭配、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等?？忌柙谶@兩部分中均達(dá)到60分以上，才能獲得中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)頒發(fā)的合格證書(shū)。如果有一科未能及格，考生可在下次考試中申請(qǐng)補(bǔ)考。因此，考生在備考時(shí)應(yīng)合理安排復(fù)習(xí)時(shí)間，確保各科目的知識(shí)點(diǎn)都能掌握。

北京2025年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件是什么?

一、具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)工

(一)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿5年

(二)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿3年。

(三)取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院?；蛑械燃耙陨下殬I(yè)院校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

二、具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)工

(一)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿10年

(二)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿4年。

(三)取得符合專業(yè)對(duì)應(yīng)關(guān)系的初級(jí)職稱(專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作滿1年。

(四)取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的技工院校高級(jí)工班及以上畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)

(五)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格(職業(yè)技能等級(jí))證書(shū)，并取得高等職業(yè)學(xué)校、?？萍耙陨掀胀ǜ叩葘W(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)

(六)取得經(jīng)評(píng)估論證的高等職業(yè)學(xué)校、專科及以上普通高等學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)證書(shū)(含在讀應(yīng)屆畢業(yè)生)。

① 相關(guān)職業(yè)：食品工程技術(shù)人員、衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、臨床和口腔醫(yī)師、中醫(yī)醫(yī)師、中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師、公共衛(wèi)生與健康醫(yī)師、醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù)人員、護(hù)理人員、鄉(xiāng)村醫(yī)生、其他衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、餐飲服務(wù)人員、醫(yī)療輔助服務(wù)人員、健康咨詢服務(wù)人員、公共衛(wèi)生輔助服務(wù)人員、其他健康服務(wù)人員、生活照料服務(wù)人員、保健服務(wù)人員。

② 本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)：公共營(yíng)養(yǎng)保健、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品質(zhì)量與安全、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品營(yíng)養(yǎng)與健康等食品科學(xué)與工程類專業(yè);基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生事業(yè)管理、中醫(yī)學(xué)、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥學(xué)類等醫(yī)藥衛(wèi)生類專業(yè)。

公共營(yíng)養(yǎng)師證考試模擬試題及答案

1.良質(zhì)酸牛奶的特點(diǎn)是(B)。

A.呈微黃色或淺灰色

B.呈乳白色或稍帶微黃色

C.有乳清析出

D.氣味平淡

2.良質(zhì)奶油的特點(diǎn)是(D)。

A.切面有大水珠

B.切面有水珠滲出

C.有少量乳隙

D.切面無(wú)水珠