營養(yǎng)師的薪資待遇相對較好，且隨著經(jīng)驗的積累和個人能力的提升，薪資水平有較大的增長空間。同時，營養(yǎng)師的職業(yè)發(fā)展前景廣闊，特別是在健康意識日益增強(qiáng)的現(xiàn)代社會，營養(yǎng)師的需求將持續(xù)增長。

2025年馬鞍山公共營養(yǎng)師考試時間安排

第1期：2025年3月29日 9:00-11:30

第2期：2025年6月28日 9:00-11:30

第3期：2025年9月27日 9:00-11:30

第4期：2025年12月27日 9:00-11:30

公共營養(yǎng)師考試怎么報名

2024年營養(yǎng)師不接受考生個人報考，挑選一個靠譜的報名機(jī)構(gòu)，提交報名信息，繳納報名費用，修完學(xué)校所規(guī)定的課程，參加線上網(wǎng)考，成績合格，下發(fā)證書。

公共營養(yǎng)師考試難度不大，仔細(xì)復(fù)習(xí)教材，通過率會很高?？荚嚨呐嘤?xùn)對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。

公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識之水的需要量

健康成年人每日需水量為2400~4000ml。一般人的日需水量隨年齡的不同而異。年齡越大，每公斤體重需水量相對減少，成年后需水量相對穩(wěn)定。一般情況下，正常人每天水的出入量應(yīng)保持平衡。我國目前尚無水的推薦攝入量。美國提出的推薦攝入量為：每消耗1kcal能量，需要水1.5ml。此量包括一般性的活動、出汗及溶質(zhì)負(fù)荷等的變化。

水中毒

當(dāng)人體處于缺水狀態(tài)時，內(nèi)環(huán)境中同時還缺鹽分。故補充水分時還要適當(dāng)配合鹽分的補充。若只補充水分而不補充鹽分，人體在攝入大量水分后，即會造成細(xì)胞外液水分過高，滲透壓降低，水分即向細(xì)胞內(nèi)滲入，導(dǎo)致細(xì)胞腫脹，嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。這就是水中毒。

水平衡及其調(diào)節(jié)

人體每日需水量，可因年齡、膳食、氣溫、身體狀況和勞動環(huán)境、強(qiáng)度等的不同而異。人體對水分的需求和代謝，有復(fù)雜而完善的調(diào)節(jié)機(jī)制。如口渴感的刺激可增加水分的攝入以補償損失;排尿、出汗、呼吸、大便等又可除去多余的水分。在垂體和腎上腺的影響下，腎臟分泌尿液有“量入為出”的生理功能，故能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡。而隨呼吸散失、由皮膚蒸發(fā)和經(jīng)汗腺分泌的水量等則與攝入量無關(guān)，故無調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡的作用。通常，體內(nèi)水的來源包括三個方面：①飲用水和其他飲料;②食物中的水;③蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在體內(nèi)代謝過程產(chǎn)生的水分。如葷素搭配的膳食，每供應(yīng)100kcal的熱量即可產(chǎn)生大約12g的代謝水。人體每日水的攝入量，應(yīng)該與經(jīng)由腎臟、皮膚、肺、腸等途徑排出水分的總量保持動態(tài)平衡。此外，水代謝與鹽代謝有密切關(guān)系。

人體內(nèi)水的含量與分布

水分約占成人體重的50%~70%。一般女子體內(nèi)的含水量多于男子;年齡愈小，體內(nèi)含水比例愈高。人體內(nèi)的水與蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪相結(jié)合，形成膠體狀態(tài)。機(jī)體總水量的55%是細(xì)胞內(nèi)液，16%是細(xì)胞間液，7.5%在血漿中，其余的分布在骨骼、軟骨及之中。人體內(nèi)各部分的體液滲透壓相同。其中，水分可經(jīng)常透過細(xì)胞膜或毛細(xì)血管壁進(jìn)行自由交換，但各部分的總量維持穩(wěn)定，保持動態(tài)平衡。