上海楊浦石磨腸粉培訓(xùn)班

授課學(xué)校：上海楊浦食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課時(shí)段：詳見(jiàn)內(nèi)容
已關(guān)注：1434人
教學(xué)點(diǎn): 9個(gè)
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
開(kāi)班時(shí)間: 滾動(dòng)開(kāi)班
優(yōu)惠價(jià)格: 點(diǎn)擊獲取
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發(fā)布時(shí)間: 2023-10-12 16:57:32
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腸粉是廣東的特色小吃美食，是廣州茶樓、酒家早茶夜市的之品。腸粉看起來(lái)粉皮白如雪花，薄如蟬翼，晶瑩剔透，吃起來(lái)鮮香滿口，細(xì)膩爽滑，還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁，受人們的歡迎！開(kāi)個(gè)早餐店賣腸粉也是很不錯(cuò)的，于是很多朋友來(lái)食為先學(xué)石磨腸粉技術(shù)！

腸粉區(qū)別

石磨腸粉

石磨腸粉起源于云浮，所以也被叫做云浮石磨腸粉，做法是采用大米通過(guò)石磨加水研磨出來(lái)米漿制成的，因?yàn)槭遣捎眉冋拇竺资コ傻拿诐{制成的，因此石磨腸粉吃起來(lái)不僅更爽滑嫩口，而且還帶有一股香濃的大米香氣。
普通腸粉

為了節(jié)省人力成本，我們平常吃的普通腸粉大部分都是采用腸粉專用粉或普通粘米粉加水調(diào)出來(lái)的米漿制成的，因此普通腸粉一般口感沒(méi)有石磨腸粉那么好吃，也有一部分的普通腸粉是采用大米磨成的米漿制作的，但比較少。

石磨腸粉培訓(xùn)

食為先

課程內(nèi)容

涵蓋了石磨制作米漿、調(diào)制特制醬汁、選擇、烹制及包裝材料等全套技術(shù)。采用小班授課，由經(jīng)驗(yàn)豐富師傅親自講解并進(jìn)行實(shí)際操作指導(dǎo)，學(xué)員將通過(guò)培訓(xùn)班掌握精湛的石磨腸粉制作技巧，同時(shí)學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)管理小吃店的能力。

課程優(yōu)勢(shì)

老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

連鎖機(jī)構(gòu)

分校直營(yíng)強(qiáng)實(shí)力護(hù)航，全國(guó)有近70家直營(yíng)機(jī)構(gòu)，分校遍布各地，供學(xué)員就近選擇。

技術(shù)傳授

全套配方無(wú)保留傳授，300種以上熱門專業(yè)小吃技術(shù)教學(xué)，贏得了廣大學(xué)員的肯定。

實(shí)戰(zhàn)分享

餐飲創(chuàng)業(yè)多方位指導(dǎo)，小本創(chuàng)業(yè)擺攤開(kāi)店，讓學(xué)員少走彎路。

品牌支持

裝修宣傳更省心開(kāi)業(yè)，無(wú)需加盟也能獲得品牌支持。

售后團(tuán)隊(duì)

專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)驗(yàn)豐富售后團(tuán)隊(duì)服務(wù)，終身技術(shù)不斷提升。

校區(qū)環(huán)境

食為先

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。