烤肉類,烤時蔬類,烤豆制品類,烤水產類。
烤肉類,烤時蔬類,烤豆制品類,烤水產類。
老師示范教學,學員自己動手操作。
專人研發,技術經常更新。
經驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程。
專注餐飲技術,傳授豐富經驗。
提供開店輔導,助力創業。
注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可。
燒烤燙炸技術培訓收費多少?
烤串培訓班的收費情況,主要根據燒烤培訓的內容來決定的。如果只學一種口味的燒烤的話,價格相對便宜一些;如果是想學兩種以上口味的話,價格就會高一些了。學費基本在800-3000左右。
食為先燒烤燙炸優勢
1.低風險,可先試吃,先來現場考察,預約試吃,滿意后再報名學習;
2.一性次繳費,中途不收任何費用;
3.簽訂書面協議蓋上公章,具有法律效力,在報名后獲得相關權利;
4.學會,學習不合格者,可以反復學習,直到學會滿意為止;
5.享有對老師的投訴權,所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴,每個客戶利益不受損失。
燒烤可以烤什么?
1.肉類
首先,選擇新鮮肉類,然后加入香料腌制,腌10分鐘左右。它們是用竹竿烤的。主要原料有十三香、味精、鹽、姜、洋蔥等。
2.雞翅、雞尖、雞腿
配料是新鮮的蔬菜干、松餅、紅薯淀粉等,腌制20分鐘左右,然后進行烘烤。
3.雞爪、鴨掌、鵝掌
把雞爪,鴨掌和鵝掌用鹽、姜、鮮洋蔥、辣椒等醬料腌制,串好后進行烤制。
4.魚制品
配方為十三香、沙司、特色食品等原料,腌制30分鐘,然后在竹簽上烘烤。
通常燒烤有哪些菜品?
1.腌制類
雞翅、骨肉相連、羊排、雞腿、鮮蝦、墨魚、大閘蟹、雞排、牛排、郡肝、鴨腸、對蝦、生蠔。
2.非腌制類
玉米、貝類、魷魚、香腸、火腿、雞肉、土豆片、薯條、青椒、茄子、西葫蘆、韭菜、卷心菜、豆類、蘑菇、洋蔥、黃瓜、海帶、卷心菜、香蕉、豆腐、雞蛋、鵪鶉蛋。
3.調味汁
辣椒粉,辣椒醬,燒烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,大蒜和雞肉粉,調和油,大蒜和辣椒醬,蛋清。
烤制方法
烤之前準備足夠的木炭,把火點起來后,然后就開始可以烤食物了,如果是肉葷類的話,那么則直接刷油烤,直到食物主要煮熟,撒上辣椒粉、孜然粉等調味品。如果是蔬菜,你不需要直接刷油。先加入植物粉,再刷油。不會花很長時間的??竞煤?,撒上辣椒粉和孜然粉,就可以吃了。
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