都說廣東人會吃，廣東的美食太多了，就說說粵式早茶，也就是廣東省早點小吃，就有腸粉、叉燒包、蝦餃、燒賣、奶黃包等，其中較有名的莫過于腸粉了。腸粉的主要原料就米漿，一勺米漿就是一份腸粉。那么贛州石磨腸粉技術培訓班價格貴嗎？

石磨腸粉培訓班多少錢?

石磨腸粉培訓機構主要的成本來源：人力調(diào)動，材料消耗，設備損耗，教學環(huán)境等等，不同的成本必然會帶來不同的服務檔次，如果是一些價格十分低廉的培訓機構，它們?yōu)榱嗽黾永麧?，必然會降低成本，而當成本過低的時候就可能導致教學質(zhì)量和服務質(zhì)量的無法增加。

很多人在選擇石磨腸粉培訓機構時候單純只想到價格，而沒有考慮到服務質(zhì)量，去到一些價格便宜而服務不周甚至是騙子機構的時候就認為培訓都是騙人的，但是實際情況并不是這樣。因此當我們?nèi)ミx擇一家石磨腸粉培訓的時候不能單純考慮哪里便宜，更重要的是考慮哪一家培訓機構的服務和教學質(zhì)量，當然也不必要選擇過于昂貴的機構，具體可以按照自身需求而定。

市面上一般正規(guī)的石磨腸粉培訓班的價格一般在800-3500元左右，想要找一個又便宜又能學到正宗的石磨腸粉技術的話，那么小編建議你可以考慮下食為先，食為先石磨腸粉學習內(nèi)容包含選米、泡米、磨米漿、調(diào)米漿、調(diào)腸粉醬汁、調(diào)腸粉湯汁、腸粉蒸制、開店指導等。具體的學習內(nèi)容及費用，可咨詢在線客服進行詳細了解。

食為先課程優(yōu)勢

掌握技術

食為先根據(jù)不同市場及餐飲創(chuàng)業(yè)需求，進行300+熱門小吃技術機構研發(fā)和傳授，憑借雄厚的規(guī)模實力和豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，還向各位餐飲創(chuàng)業(yè)者分享《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》。

完善體系

依托總部完善的體系建設，食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目咨詢、項目技術、項目經(jīng)營等重要環(huán)節(jié)，為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護航。

制作腸粉米漿比例

腸粉是我國擁有悠久歷史的美食，它在唐代的時候就已經(jīng)出現(xiàn)了，源于現(xiàn)在的廣東省羅定市，起初是油味糍，經(jīng)過長時間的研究與改良之后，就形成了現(xiàn)在常見的腸粉，根據(jù)不同的制作工具和手法也有著不同的味道。

制作腸粉較主要成分是米漿，它使用清水和粘米粉混合制成的，這二者的比例大約是1.5:1，用少許清水將粟粉和生粉調(diào)成稀粉漿，然后將沸水注進去燙成粉糊狀，冷卻之后和米漿進行混合，加鹽和生油攪拌均勻，腸粉漿就制作完成了。

在磨米漿的時候也是需要注意手法的，磨的過程中藥一直注入少量的水，然后用手將里面的漿在手指上擦擦看，感覺太粘了就需要加些水，若是太稀了，就再加些米進去，這樣磨出來的米漿質(zhì)量才會更佳。

石磨腸粉與其他腸粉有哪些不同?

首先，在制作石磨腸粉的過程中，制作技藝更為簡單，但是卻要耗費更多的時間。腸粉之所以會呈現(xiàn)出晶瑩剔透的外觀，是因為腸粉的粉皮是用米漿制作而成的。用石磨磨制米漿，則就要耗費更長的時間。

其次，石磨腸粉在制作的過程中，雖然耗時更長，但是卻更正宗美味。雖不像先進的機械打磨般，但是經(jīng)過石頭千千萬萬次的碾壓和磨制，這樣所制作出來的米漿才更有香滑可口的口感。

較后，由于石磨腸粉在制作米漿的過程中，研磨次數(shù)更多，因此米漿中所有的營養(yǎng)物質(zhì)都被激發(fā)出來，所以石磨腸粉更有營養(yǎng)。