發(fā)布時(shí)間:2024-11-14 12:55:10來(lái)源:勵(lì)普綜合
1.石磨腸粉米漿的制作方法;
2.石磨腸粉醬汁和湯汁制作方法;
3.石磨腸粉各種配菜的處理方法;
4.腸粉機(jī)的操作與使用方法;
5.石磨腸粉辣椒醬的制作方法;
6.石磨腸粉設(shè)備和原料采購(gòu)知識(shí);
7.石磨腸粉原料保存方法以及購(gòu)買(mǎi)價(jià)格等。
食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以全面的培訓(xùn)品種為特色,致力于提供較優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)。公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì),為機(jī)構(gòu)帶來(lái)持續(xù)的創(chuàng)新和發(fā)展。
食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)密切關(guān)注傳統(tǒng)美食行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)理念,緊跟時(shí)代潮流。不僅注重傳統(tǒng)技藝的傳承,還積極融入現(xiàn)代元素,使培訓(xùn)內(nèi)容更具有時(shí)尚感和創(chuàng)意性。
以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不斷改進(jìn)和創(chuàng)新傳統(tǒng)項(xiàng)目的原材料配方、制作流程等。通過(guò)持續(xù)的研究和實(shí)踐,食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)致力于提供較優(yōu)化的解決方案,以滿足不斷變化的消費(fèi)者口味和需求。
食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)積極加大新品開(kāi)發(fā)力度,不斷推出各地傳統(tǒng)風(fēng)味的完善版。食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)深入挖掘各地的獨(dú)特美食文化,結(jié)合創(chuàng)新的理念和技術(shù),打造出更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和吸引力的新產(chǎn)品。
徐州食為先石磨腸粉培訓(xùn)口碑如何?石磨腸粉是一種采用傳統(tǒng)石磨制作米漿,再制做成的腸粉。其獨(dú)特之處在于使用石磨來(lái)磨制米漿,這使得磨出的米漿特別細(xì)膩。師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等配料,再利用腸粉機(jī)蒸熟,較后加上特制的醬汁??诟心刍?、鮮美,是廣東流行的早餐之一。
徐州食為先石磨腸粉培訓(xùn)課程
學(xué)習(xí)內(nèi)容:石磨腸粉全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間:2-4天。
學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)際操作。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
選米/泡米:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹,以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調(diào)米漿:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
調(diào)腸粉醬汁:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油,以及將做好的香油,**搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
調(diào)腸粉湯汁:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材,按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制:系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過(guò)程及注意事項(xiàng)。
學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來(lái)蒸制:腸粉 米粉 面條,重點(diǎn)學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。
開(kāi)店指導(dǎo):學(xué)校免費(fèi)提供設(shè)備、原料渠道。
開(kāi)店要求包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。
學(xué)習(xí)要點(diǎn)
按照石磨腸粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
食為先能教會(huì)你什么?
冬菇雞蛋腸粉、臘腸腸粉、豬肝腸粉、玉米蝦仁蛋腸、雞蛋瘦肉蒸米粉、雞蛋蒸面;腸粉的食材搭配可以根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣調(diào)整。
課程: 徐州食為先石磨腸粉培訓(xùn)學(xué)校: 徐州食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu) 咨詢電話:
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