福州2024年公共營養(yǎng)師一年考幾次?2024公共營養(yǎng)師一年有4次考試，考試時間安排在3月份、6月份、9月份和12月份，考試前一個月左右進行報名。具體日期各省安排的不一致，還是要以本地報考安排通知為準。

福州2024年公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容

2024公共營養(yǎng)師考核鑒定分為理論知識考試和操作技能考核兩部分。

1.理論基礎知識

(1)醫(yī)學基礎(人體解剖生理基礎、食物消化吸收、不同人群的生理特點);

(2)營養(yǎng)學基礎(營養(yǎng)學概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維);

(3)人群營養(yǎng)基礎(包括孕婦營養(yǎng)、乳母營養(yǎng)、嬰兒營養(yǎng)、幼兒營養(yǎng)、學齡前兒童營養(yǎng)、學齡兒童與青少年營養(yǎng)、老年人營養(yǎng));

(4)食物營養(yǎng)與食品加工基礎(包括植物性食物的營養(yǎng)價值、動物性食物的營養(yǎng)價值、調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)強化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術(shù));

(5)食品衛(wèi)生基礎(包括食品污染及其預防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預防和管理);

(6)膳食營養(yǎng)指導與疾病預防(包括膳食營養(yǎng)指導和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、膳食與營養(yǎng)缺乏病預防、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預防);

(7)營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎。

2.操作技能知識

(1)人體營養(yǎng)狀況測定和評價(包括人體體格測量、實驗室指標收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別);

(2)營養(yǎng)咨詢和教育(包括營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育);

(3)膳食指導和評估：食品營養(yǎng)評價;社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預等等。

公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：

食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員;

高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;

營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學畢業(yè)生;

醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級管理人員;

行政總廚、高級廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

2024注冊營養(yǎng)師考試難度如何

營養(yǎng)師證書是有一定難度的，但并不難考。整體看來比較好考，營養(yǎng)師考試報名是不可以考生個人直接報考的，符合條件之后必須要借助有報考資質(zhì)的培訓機構(gòu)或者是學校進行協(xié)助報名。

營養(yǎng)知識是同每個人每天的生活息息相關(guān)的，不存在特別高深難懂的理論，只要用點時間學習一些基本理論，加上營養(yǎng)師工具配合，相信還是可以通過考試的，所以考生在備考營養(yǎng)師時一定要好好學習，認真?zhèn)淇肌?/p>