德州2024年公共營養師什么時候考試?公共營養師9月的考試定于9月28日，評價級別包括二級、三級和四級公共營養師。而新增的12月考試則安排在12月28日，評價級別為三級和四級。兩次考試均涵蓋理論知識和專業技能的考核。

公共營養師考試方式與題型

考試采用機考形式，總時長150分鐘，其中理論知識部分90分鐘，技能部分60分鐘?？荚囶}型包括單項選擇題和多項選擇題，兩科均需達到60分以上方為合格。

公共營養師考點安排

考試將在全國范圍內的33個城市設置考場，包括武漢、北京、上海等主要城市。具體考試地點將根據報名情況動態調整，并在準考證上明確。

公共營養師報名流程

考試報名需通過備案機構集體組織，不接受個人報名。備案機構負責收集并報送考試材料，包括學員的電子證件照、身份證件照片等。

公共營養師基礎知識題集

1.鉻生理功能是加強胰島素的作用，預防動脈粥樣硬化，促進蛋白質代謝和生長發育。

2.成人鉻適宜攝入量(AI)為50µg /日，可耐受較高攝入量(UL)為500µg/日。

3.鉻的食物來源：肉類，整粒糧食、豆類。

4.鈷是維生素B12的組成部分，生理功能依賴于B12的營養狀況。

5.氟在骨骼和牙齒的形成中有重要作用。

6.氟缺乏導致齲齒、骨質疏松;氟過量導致氟斑牙、氟骨癥。

7.成人氟適宜攝入量(AI)為1.5 mg/日，可耐受較高攝入量(UL)為3.0mg/日。

8.氟的食物來源：大部分來自飲水，動物性食品>植物，海洋>淡水及陸地，魚，茶葉。

9.血紅蛋白中的鐵，甲狀腺素中的碘，碳酸酐酶中的鋅，谷胱甘肽過氧化物酶和碘甲狀腺原氨酸脫碘酶中的硒，超氧化物歧化酶(SOD)中的銅，黃嘌呤氧化酶中的鉬。

10.乳糖可促進鈣和鐵的吸收，維生素D可促進鈣和鋅的吸收。