2025年金華公共營養(yǎng)師考試日期已公布！公共營養(yǎng)師考試遵循固定周期，通常在每年2月、5月、8月、11月報(bào)名，3月、6月、9月、12月左右進(jìn)行考試。2025年考試時(shí)間安排已確定，分為四期，每期考試與報(bào)名時(shí)間相對應(yīng)，如有調(diào)整將另行通知。

公共營養(yǎng)師2025年度考試時(shí)間安排

2025年3月29日09:00-11:30(二級、三級、四級)

2025年6月28日09:00-11:30(三級、四級)

2025年9月27日09:00-11:30(二級、三級、四級)

2025年12月27日09:00-11:30(三級、四級)

公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容

一、理論知識

職業(yè)道德：

職業(yè)操守、行為規(guī)范，保護(hù)客戶隱私等。

醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：

人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群生理特點(diǎn)。

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：

營養(yǎng)學(xué)概論、宏量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素、能量、膳食營養(yǎng)素參考攝入量。

食物營養(yǎng)基礎(chǔ)：

各類食物的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品。

人群營養(yǎng)：

孕婦、乳母、嬰幼兒、老年人等特殊人群的營養(yǎng)需求。

食品衛(wèi)生基礎(chǔ)：

食品安全法律法規(guī)、食品污染預(yù)防、食物中毒管理。

相關(guān)法律法規(guī)：

食品安全法、營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范等。

二、技能考核

膳食調(diào)查與評價(jià)：

膳食調(diào)查方法(如24小時(shí)回顧法、食物頻率法)、膳食數(shù)據(jù)收集與分析。

人體營養(yǎng)狀況測定與評價(jià)：

體格測量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)測定、營養(yǎng)狀況評估。

營養(yǎng)咨詢與教育：

營養(yǎng)咨詢技巧、營養(yǎng)教育方法。

社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)：

社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目設(shè)計(jì)與實(shí)施。

膳食指導(dǎo)與評估：

制定個(gè)性化膳食計(jì)劃，評估實(shí)施效果。

三、考試形式與題型

理論知識：100分，考試時(shí)長90分鐘，題型包括單選題和多選題。

技能考核：100分，考試時(shí)長60分鐘，題型包括單選題、案例題、論述題、模擬操作題。

公共營養(yǎng)師工作內(nèi)容

1. 營養(yǎng)咨詢與評估

公共營養(yǎng)師通過問卷調(diào)查、訪談、體檢等方式，評估個(gè)體或群體的營養(yǎng)狀況和健康需求，制定個(gè)性化的營養(yǎng)計(jì)劃。他們?yōu)椴煌巳?如孕婦、兒童、老年人、慢性病患者等)提供專業(yè)的飲食建議，幫助改善健康狀況。

2. 飲食指導(dǎo)與配餐服務(wù)

公共營養(yǎng)師為學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、企業(yè)等機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的菜單，確保食品符合健康標(biāo)準(zhǔn)。此外，他們還為個(gè)人提供飲食指導(dǎo)，幫助制定科學(xué)的飲食計(jì)劃。

3. 健康教育與推廣

公共營養(yǎng)師通過講座、工作坊、社區(qū)活動(dòng)等形式，向公眾普及營養(yǎng)知識，提升健康意識。他們還參與健康促進(jìn)項(xiàng)目，幫助改善社區(qū)居民的整體健康水平。

4. 公共保健與社區(qū)服務(wù)

在公共保健領(lǐng)域，公共營養(yǎng)師負(fù)責(zé)了解社區(qū)居民的營養(yǎng)需求，制定健康教育項(xiàng)目，開展?fàn)I養(yǎng)干預(yù)活動(dòng)。他們還與政府和非營利組織合作，推動(dòng)健康政策的實(shí)施。

5. 商業(yè)與科研服務(wù)

公共營養(yǎng)師為食品企業(yè)、餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)和保健品公司提供專業(yè)的營養(yǎng)咨詢與市場分析。他們參與新產(chǎn)品開發(fā)，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，提升品牌形象。此外，公共營養(yǎng)師還參與科研項(xiàng)目，為營養(yǎng)政策制定提供科學(xué)依據(jù)。

6. 特殊人群服務(wù)

公共營養(yǎng)師在醫(yī)院、社區(qū)健身中心等場所為特定人群(如糖尿病患者、高血壓患者等)提供專業(yè)的營養(yǎng)支持，幫助他們更好地康復(fù)。

7. 食品安全與監(jiān)測

公共營養(yǎng)師參與食品安全監(jiān)測和食品營養(yǎng)價(jià)值評估，確保公眾獲得科學(xué)、安全、健康的營養(yǎng)服務(wù)。