勵普教育合作機(jī)構(gòu)>金華培訓(xùn)學(xué)校>浙江金華優(yōu)路教育培訓(xùn)學(xué)校
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發(fā)布時間:2022-05-16 10:31:08來源：轉(zhuǎn)載
公共營養(yǎng)師不支持個人報名，考生需要滿足相應(yīng)的報考條件才能夠報名。報名條件主要從工作經(jīng)驗、培訓(xùn)學(xué)時數(shù)等方面來看，滿足條件即可報考。接下來一起看看公共營養(yǎng)師可以參考什么教材?
公共營養(yǎng)師可以參考什么教材？
考公共營養(yǎng)師的考生可以參考《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》，該教材發(fā)行于2005年，出版社為人民衛(wèi)生出版社，還是比較放心的。
《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》是針對參加培訓(xùn)人員的專用教材，同時也是從事營養(yǎng)、食品專業(yè)工作人員的參考教材。它包括：基礎(chǔ)營養(yǎng)、食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩、疾病營養(yǎng)、營養(yǎng)強化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。
《中國營養(yǎng)師培訓(xùn)教材》由全國數(shù)十位相關(guān)領(lǐng)域的編撰、審定，具有較強的科學(xué)性。本教材考慮到我過營養(yǎng)工作的實際需要，增加了“營養(yǎng)強化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇，內(nèi)容比一般的營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材更豐富、全面，具有較強的實用性。
公共營養(yǎng)師考試科目和題型：
公共營養(yǎng)師考試科目分為《理論知識》和《技能考核》。
理論知識：100分 90分鐘，考試題型一般有單選題、多選題。
技能考核：100分 60分鐘，考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。
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