食為先擁有一支經驗豐富、治學嚴謹的師資隊伍。專業老師手把手實操教學，包教包會，學會為止，學員反復實際動手操作，學到滿意為止，方可畢業，學員畢業后大多能迅速步入經營正軌，一部分成功學員，已開始連鎖運營，在“小行業”里實現了“大夢想”。那么寧波食為先重慶小面項目培訓價格多少？

食為先學重慶小面技術要多少錢?

一般重慶小面技術的費用大概在1000-3000上下，重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發源于美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。

食為先重慶小面技術培訓教學優勢

【培訓方式】

按照重慶小面的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,學會為止,不限定學習時間。

【適合人群】

1、打工族轉行創業。2、畢業學生創業。3、餐飲轉行增新品。4、好媽媽學健康美食。5、無業人員想創業。

【學校簡介】

“食為先”小吃實訓中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務有限公司，全國數十大分校同時開課，師資團隊規模強大授課老師實操教學!成立多年來以地道、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。至今食為先培訓學員數量在不斷攀升，眾多學員已實現自己的創業夢想。

制作重慶小面的感官要求：

看

湯色面條質地有要求：從色澤上來看，重慶小面紅湯的湯色要紅亮、清湯的湯色則應呈乳白或淺黃。除此之外，面條要顯微黃，綠色蔬菜顯嫩綠，其他蔬菜則呈本色。面條的質地應達到柔軟不斷，蔬菜口感嫩脆。

嘗

麻辣味濃或咸鮮適口：從口味上來說，紅湯小面吃起來麻辣味濃，特色鮮明;清湯小面吃起來則咸鮮適口，鮮香宜人。

品

不要超過兩分鐘才吃：標準較后還推薦了重慶小面的較佳食用溫度和時間。“這是通過反復制作、測試、品嘗，較終得出的結論。”市商委相關負責人介紹，這項推薦是為了增加小面的各種調料在已煮熟的面的溫度作用下，達到較佳的出味效果。標準推薦的重慶小面較佳食用溫度是65℃～75℃;較佳食用時間是從面條至熟到食用，不超過2分鐘。