黑龍江2023食品安全管理師報考條件參考！食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系社會和諧穩(wěn)定，是重大的民生問題。隨著生活水平的不斷提高，食以安為先的要求更為迫切。各種食品和餐飲業(yè)都是需要這類人才的，增加公司和企業(yè)的正常運作。

食品安全管理師證書報考條件：

一、初級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。

1、大專(含高職)院校醫(yī)藥學、烹制、生物化學、食品技術(shù)專業(yè)?？飘厴I(yè);。

2、中專以上學歷，從業(yè)有關工作2年或以上。。

二、中級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。

1、擁有大專及以上學歷，從業(yè)醫(yī)藥學、細胞生物學等相關工作;。

2、從事食品工作中2年及以上;具備高校大學本科學歷(或同等學歷)并從業(yè)有關工作一年以上。

三、高級食品安全管理師證書報考要求(滿足以下條件之一)。

1、具備大專及以上學歷(或同等學歷)，從業(yè)醫(yī)藥學、5年及以上烹制、細胞生物學和食品工作經(jīng)歷。大學本科學歷(或同等學歷)。

2、從業(yè)有關工作3年及以上。

食品安全管理師的工作職責

1.制定食品安全管理制度;

2.從事本單位食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營許可證辦理;

3.組織本單位從業(yè)人員食品安全知識培訓，實施從業(yè)人員健康管理;

4.從事本單位食品生產(chǎn)與經(jīng)營環(huán)境的衛(wèi)生管理;

5.從事本單位原料、食品及相關產(chǎn)品的安全管理;

6.從事本單位食品采購、生產(chǎn)、儲運、銷售、餐飲服務的過程管理;

7.從事本單位食品安全定期自查、追溯、召回、產(chǎn)品留樣、文件記錄管理;

8.配合食品安全行政監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。

食品安全管理師面向的職業(yè)崗位

1.食品行業(yè)的行政主管部門、企事業(yè)單位、教育機構(gòu)、科研院所、第三方服務機構(gòu)等從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

2.在普通食品、特殊食品(保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品)生產(chǎn)者和銷售者，從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

3.餐飲服務經(jīng)營者(中央廚房、集體用餐配送單位)，從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

4.單位食堂(含學校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地、企事業(yè)單位等集中用餐單位食堂)等食品生產(chǎn)經(jīng)營者中，從事食品安全管理工作的從業(yè)人員;

5.在食品冷鏈物流中從事食品安全管理工作的從業(yè)人員。