發(fā)布時間:2023-09-14 14:22:53來源:轉(zhuǎn)載
陜西2023年公共營養(yǎng)師一年考幾次?公共營養(yǎng)師一年有4次考試,考試安排在每年的3月份、6月份、9月份和12月份,考試科目分為《理論知識》和《技能考核》。
公共營養(yǎng)師考試科目有哪些
公共營養(yǎng)師考3門,分別是《職業(yè)道德》、《理論知識》、《專業(yè)技能》,其中《職業(yè)道德》和《理論知識》考試題型是選擇題,《專業(yè)技能》考試題型是綜合應(yīng)用。
公共營養(yǎng)師對《職業(yè)道德》和《理論知識》進(jìn)行考察時,只需要將答案填涂在答題卡上即可;而《專業(yè)技能》是屬于綜合類題型,是需要對要點(diǎn)進(jìn)行羅列分析,并且做出解答,所以考生需要進(jìn)行紙筆作答。
理論知識:100分 90分鐘,考試題型一般有單選題、多選題。
技能考核:100分 60分鐘,考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。
營養(yǎng)師學(xué)科分類
1、臨床營養(yǎng)方向:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制定合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
2、公共營養(yǎng)方向:主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)有關(guān)的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。
3、營養(yǎng)保健方向:主要運(yùn)用營養(yǎng)保健知識,對健康、亞健康的人群或個體進(jìn)行營養(yǎng)咨詢、測評、指導(dǎo)、宣教、管理等工作,或者對各種疾病患者進(jìn)行營養(yǎng)調(diào)理,從而使人群或個體達(dá)到營養(yǎng)平衡,促進(jìn)人們健康水平提高。
4、營養(yǎng)指導(dǎo)方向:運(yùn)用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識,進(jìn)行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養(yǎng)方向:主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營養(yǎng)工作。
6、運(yùn)動營養(yǎng)方向:為運(yùn)動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者,他們相對于普通人來說,運(yùn)動量較大,營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。
7、美容營養(yǎng)方向:主要從事于美容相關(guān)的營養(yǎng)工作。
8、餐飲營養(yǎng)方向:主要從事于餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
9、商務(wù)營養(yǎng)方向:主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營養(yǎng)工作,如生產(chǎn)營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養(yǎng)方向:主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段,也是營養(yǎng)師工作的較直接和較有效的工作方向,還是營養(yǎng)師工作較細(xì)致和較慎重的工作項(xiàng)目。
11、孕婦乳母營養(yǎng)方向:是營養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的市場體系,亦有受眾的信任為依托,能體現(xiàn)營養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。
12、學(xué)生營養(yǎng)方向:是當(dāng)前營養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)較徹底、范圍較大、涉及面較廣的群體,包括學(xué)生營養(yǎng)餐、考前營養(yǎng)膳食安排等。
13、老年人營養(yǎng)方向:一般針對老年離退休人員的營養(yǎng)和健康的維護(hù),特別是城市相關(guān)的老干部活動中心、家居老人營養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
14、特殊人群營養(yǎng)方向:設(shè)計(jì)的人群較多,如特殊職業(yè)、危害性職業(yè)、非正常人群等。
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