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南京食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專(zhuān)線 8:30-21:00
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南京專(zhuān)業(yè)的石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)班

發(fā)布時(shí)間:2022-08-29 16:24:34來(lái)源:勵(lì)普教育綜合

腸粉是廣東的特色小吃之一。說(shuō)它是早餐,因?yàn)槟c粉常常是廣東早茶里必不可少的一樣菜品;說(shuō)它是點(diǎn)心,無(wú)論早餐還是夜宵,都能看見(jiàn)腸粉的身影。腸粉是一種米制品,米制的皮子里裹上各種餡料,之后上鍋蒸熟,用醬油點(diǎn)綴鮮美。
石磨腸粉學(xué)習(xí)內(nèi)容
問(wèn)題

 

選米/泡米:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購(gòu)大米及大米的價(jià)格等介紹,以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調(diào)米漿:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機(jī)器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。

 

調(diào)腸粉醬汁:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作香油,以及將做好的香油,通過(guò)搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
調(diào)腸粉湯汁:系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類(lèi)天然食材,按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制:系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉操作過(guò)程及注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)如何用腸粉機(jī)來(lái)蒸制:腸粉+米粉+面條,重點(diǎn)學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時(shí)間、技巧等。

 

開(kāi)店指導(dǎo):食為先免費(fèi)提供設(shè)備、原料渠道。開(kāi)店要求包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。

 
 
 
食為先石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)班
理論學(xué)習(xí)
課程服務(wù)
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧。
講解實(shí)踐
附贈(zèng)服務(wù)

1.示范講解:專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.自我實(shí)踐:備原材料,自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

學(xué)習(xí)要點(diǎn)
報(bào)名提醒
按照石磨腸粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
食為先石磨腸粉課程特色
食為先石磨腸粉課程特色!
 
1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來(lái)可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;
2.做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),我們食為先都會(huì)毫無(wú)保留的教學(xué);
3.做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺(tái)好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能;
4.食為先專(zhuān)注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過(guò)好多自己開(kāi)腸粉店的老板專(zhuān)門(mén)上門(mén)找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評(píng)如潮;
5.食為先自己有石磨腸粉實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會(huì)銷(xiāo)售無(wú)數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的。
食為先全套技術(shù)實(shí)操
課程特色
石磨腸粉

豬肝腸粉,雞蛋腸粉,

牛肉腸粉,香菇青菜腸粉,

雞蛋瘦肉腸粉,蒸面,

瘦肉腸粉,齋腸粉,

蒸米粉,蒸河粉。

 
食為先校區(qū)環(huán)境
教室
少兒主題教室
書(shū)架

南京專(zhuān)業(yè)的石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)班是哪家?當(dāng)然是南京食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)。南京食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)的石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)班,適合對(duì)石磨腸粉感興趣,有想開(kāi)石磨腸粉店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。

課程特色

1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來(lái)可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷;

2.做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細(xì)節(jié)以外,還需要其它粉去調(diào)節(jié),一般有些老板是不會(huì)輕易告訴學(xué)員的,我們食為先都會(huì)毫無(wú)保留的教學(xué);

3.做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺(tái)好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能,一個(gè)月下來(lái)省的煤氣費(fèi)用都可以上千塊;

4.食為先專(zhuān)注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,經(jīng)歷過(guò)好多自己開(kāi)腸粉店的老板專(zhuān)門(mén)上門(mén)找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評(píng)如潮;

5.食為先自己有石磨腸粉實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會(huì)銷(xiāo)售無(wú)數(shù)份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的。

理論學(xué)習(xí):

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

更多培訓(xùn)課程: 南京食為先石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn) 更多學(xué)校信息: 南京食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu) 咨詢電話:

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