廣州早餐包點培訓班怎么選?小編推薦廣州食為先小吃培訓機構(gòu)。食為先早餐包點課程內(nèi)容有哪些?理論學習：開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等;店鋪經(jīng)營小技巧。示范講解：師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。自我實踐：準備原材料，師傅旁邊檢查指導;自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導;客戶自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

吃早餐的三大原則：

中國地大物博，早餐也因地而異。早餐三原則：必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養(yǎng)全面;必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量;必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養(yǎng)物質(zhì)，而且早餐攝入吸收率較高。

早餐前應先喝一杯溫水，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。

早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養(yǎng)互補。

早餐店吸引顧客的方法：

豐富實惠

注重消費者的第一感覺，從而吸引消費者，套餐要給人的感覺要非常豐富，并且實惠，搭配合理，實惠平價，這就對消費者具有很大的吸引力。

體驗感好

注重消費者的體驗感，讓消費者吃的舒服，早餐店根據(jù)食物的特性進行組合，把較好的一面呈現(xiàn)給顧客，顧客吃舒服了，自然愿意再次光顧，

效率高

要很好的引導消費者點餐，提高服務效率，對待初次體驗的消費者，應該細心引導消費者，提出合適的建議。