徐州特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪家好?徐州食為先教育值得選擇!燒烤，是指將食材置于木炭或電加熱裝置中，輔以調(diào)味料進(jìn)行烤制的過程。傳統(tǒng)燒烤指的是像羊肉串、烤翅、烤面筋、魚香豆腐等。燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。市場廣泛，不論在中國還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

徐州食為先燒烤技術(shù)

食為先燒烤手法獨(dú)特，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有自主特色的風(fēng)味美食，食為先燒烤有生烤和熟烤之別，調(diào)料多達(dá)十幾味，配料采用中草藥配制.因?yàn)橹v究“腌、刷、撒、烤”等，再配以先進(jìn)的紅外無煙燒烤爐,所以烤制的食物外香酥、內(nèi)嫩多汁,口感純正、色澤誘人，讓人食而不膩、百吃不厭。

食為先燒烤特點(diǎn)

1、獨(dú)特?zé)久卦E

制作合理，操作簡便，烤制出的食品，色香味俱全，專業(yè)培訓(xùn)，無需專業(yè)基礎(chǔ)，上手快!

2、中草藥配方的調(diào)料

特色燒烤、無煙燒烤，都有不同的針對(duì)性調(diào)料，總部多位營養(yǎng)師、廚藝師從古方，典籍中，調(diào)制出上百種口味，從而增加一店多味，告別口味單一的傳統(tǒng)燒烤;這些秘制調(diào)料由總部統(tǒng)一專供，同時(shí)增加每個(gè)店的口味純正，獨(dú)具特色。

3、專業(yè)烤機(jī)

多種型號(hào)無煙燒烤設(shè)備，燒碳、燒燃?xì)怆S意選擇，價(jià)廉、質(zhì)優(yōu), 無明火、節(jié)能、少煙、設(shè)計(jì)合理、方便輕巧、健康安全，效率高。有無店面均可經(jīng)營，投資靈活、，風(fēng)險(xiǎn)低，見效快。

4、秘制淹料

保水、消脂、入味。上爐烤之前，使用燒烤獨(dú)特秘制腌料，增加成品的焦、香、嫩、爽，其中特別添加的配料，可很大程度保持肉食的鮮嫩，并有利于燒烤時(shí)肉質(zhì)脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率。

食為先教育

火爆項(xiàng)目：

石磨腸粉、飄香鹵菜、美味燒烤、重慶小面、包子饅頭、奶茶食尚吧、萬州烤魚、土家醬香餅、紅油涼菜、油條麻圓、廣式燒臘(更名廣式燒鴨)、油炸燒烤(更名：油炸串串)、健康營養(yǎng)粥、骨湯麻辣燙、炸雞小食、杭州小籠包、廚師炒菜

熱門項(xiàng)目：

脆皮五花肉、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串(江浙版)、氣泡冰粉、炸雞鎖骨

經(jīng)典項(xiàng)目：

炒粉炒飯、蘿卜牛雜、雜糧煎餅(江浙版)、手工涼皮、重慶酸辣粉、絕味鴨脖、柳州螺螄粉、嘉州鹽焗雞、千里香餛飩、周黑鴨、豆腐花、鐵板燒烤、上海生煎包、河南水煎包、小餅、北京烤鴨