武漢哪里可以學正宗廣式燒鴨技術?廣式脆皮燒鴨的做法，燒鴨脆皮水是重要的。而對于燒鴨脆皮水而言，在其中，醋的含量是按一定的比例而進行調配的，燒鴨的脆皮主要是皮水中的醋在高溫下發(fā)生了強烈的分解，使得鴨皮膨松化皮，從而變脆，很多人都喜歡吃廣式脆皮燒鴨,武漢食為先廣式燒鴨技術培訓值得推薦!

武漢食為先廣式燒鴨培訓課程

燒鴨在制作過程中，每一個環(huán)節(jié)都很重要，燒鴨做出來油光發(fā)亮、味道香脆真的很吸引人，一方面，是因為燒鴨的脆皮水調配得好;另一方面，也是因為在燒制過程中，鴨身的出油控制得好。制作美食的過程，除了它的口味和營養(yǎng)價值，好的賣相也很重要，所以在制作中我們不僅要注重它的味道，也要注重燒鴨的外觀色澤賣相。學廣式脆皮燒鴨技術培訓地方，食為先小吃技術，現(xiàn)場實操。

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【課程亮點】

1.多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經驗，**教學質量;

2.注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;

3.經驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路;

4.教理論，重實踐，反復練習，學會為止;

5.提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè)。