發(fā)布時(shí)間:2023-01-29 13:33:43來(lái)源:勵(lì)普教育綜合
烤肉類(lèi),烤時(shí)蔬類(lèi),烤豆制品類(lèi),烤水產(chǎn)。
選材與預(yù)處理:肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)。多種香醬制作:飄香醬、飄香辣醬、飄香麻辣醬。
魷魚(yú)圈、香炸雞排、勁爆雞米花、南瓜餅、黃金雞塊、脆香炸雞柳、香辣雞翅、黃金蝴蝶蝦、洋蔥圈、香酥雞腿、奧爾良烤翅、美式薯?xiàng)l。
高湯制作、碗底制作、成品制作、牛油麻辣燙、濃香型麻辣燙、骨湯麻辣燙。
小吃創(chuàng)研中心、300+小吃持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)。
品牌孵化基地,餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器課程。
源頭工廠供應(yīng)鏈、全方位滿足你的開(kāi)店需求。
就業(yè)幫扶基地、與合作單位聯(lián)合成立。
燒烤燙炸技術(shù)培訓(xùn)收費(fèi)多少?
烤串培訓(xùn)班的收費(fèi)情況,主要根據(jù)燒烤培訓(xùn)的內(nèi)容來(lái)決定的。如果只學(xué)一種口味的燒烤的話,價(jià)格相對(duì)便宜一些;如果是想學(xué)兩種以上口味的話,價(jià)格就會(huì)高一些了。學(xué)費(fèi)基本在800-3000左右。
食為先燒烤培訓(xùn)課程設(shè)置
第一部分
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排。
第二部分
炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸。
第三部分
鐵板豆腐\土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚(yú)、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚(yú)、薯塔。
第四部分
烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。
課程特色
1.食為先炭火燒烤項(xiàng)目推出很多年,長(zhǎng)盛不衰,基本上每天都有十來(lái)個(gè)學(xué)員在現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí);
2.食為先經(jīng)常會(huì)派老師到各地生意好的燒烤店去品嘗,不斷學(xué)習(xí)市場(chǎng)上新的做法和口味;
3.食為先燒烤項(xiàng)目里的每種調(diào)料的配比我們都會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化的配方單,操作起來(lái)不用擔(dān)心味道不好掌握;
4.食為先專(zhuān)注小吃實(shí)訓(xùn)很多年,市場(chǎng)上大大小小的很多燒烤檔的老板有可能在我們這里學(xué)過(guò)技術(shù);
5.做燒烤創(chuàng)業(yè)門(mén)檻不高,投入也不大,所以競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)會(huì)大一些,我們的老師除了教技術(shù)還會(huì)告訴學(xué)員一些開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)。
燒烤主要用具
燒烤叉,金屬燒烤針,竹制燒烤簽,大塊燒烤炭(人均1.5斤可燒3小時(shí)),錫紙,燒烤網(wǎng),小刀,木筷子(生熟分開(kāi)),燒烤掃,一次性紙碗(裝食物),金屬盆(裝調(diào)料,耐高溫),一次性紙杯,燒烤夾,一次性手套,炭夾,大盆(裝燒烤食物),生火樹(shù)枝樹(shù)葉等,打火機(jī),扇子或竹筒(鼓風(fēng)用)
燒烤主要食物
腌制:雞翅膀,雞腿,豬扒,雞扒,牛扒,羊肉串,骨肉相連(雞肉與軟骨),
豬排(用錫紙包),牛排(用錫紙包)
更多培訓(xùn)課程: 臺(tái)州燒烤燙炸技術(shù)學(xué)習(xí) 更多學(xué)校信息: 臺(tái)州食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu) 咨詢(xún)電話:
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