食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)一般是在2000元左右，當(dāng)然不同的小吃技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目收費(fèi)價(jià)格也是有所不同的，食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)并不是固定的。主要是取決于您的課程及個(gè)人需求而定。

長(zhǎng)沙食為先炭火燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

1、各類(lèi)原料刀工練習(xí)。

2、各類(lèi)原料預(yù)處理方法。

3、魚(yú)類(lèi)腌制技術(shù)。

4、海鮮類(lèi)腌制技術(shù)。

5、青菜類(lèi)串卷制作技術(shù)。

6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。

7、燒烤油料配方。

8、燒烤的調(diào)料配方。

9、無(wú)煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)。

10、各種味型調(diào)制技術(shù)。

【培訓(xùn)方式】

按照炭火燒烤標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

【適合人群】

1、打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)。

2、畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。

3、餐飲轉(zhuǎn)行增新品。

4、好媽媽學(xué)健康美食。

5、無(wú)業(yè)人員想創(chuàng)業(yè)。

食為先課程簡(jiǎn)介

火爆項(xiàng)目：

石磨腸粉、飄香鹵菜、美味燒烤、重慶小面、包子饅頭、奶茶食尚吧、萬(wàn)州烤魚(yú)、土家醬香餅、紅油涼菜、油條麻圓、廣式燒臘(更名廣式燒鴨)、油炸燒烤(更名：油炸串串)、健康營(yíng)養(yǎng)粥、骨湯麻辣燙、炸雞小食、杭州小籠包、廚師炒菜。

熱門(mén)項(xiàng)目：

脆皮五花肉、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚(yú)、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長(zhǎng)沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長(zhǎng)沙臭豆腐、冷鍋串串(江浙版)、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

經(jīng)典項(xiàng)目：

炒粉炒飯、蘿卜牛雜、雜糧煎餅(江浙版)、手工涼皮、重慶酸辣粉、絕味鴨脖、柳州螺螄粉、嘉州鹽焗雞、千里香餛飩、黑鴨、豆腐花、鐵板燒烤、上海生煎包、河南水煎包、小餅、北京烤鴨。