發(fā)布時間:2023-04-21 11:11:59來源:勵普教育綜合
烤肉類,烤時蔬類,烤豆制品類,烤水產(chǎn)。
選材與預(yù)處理:肉類、海鮮類、蔬菜類。多種香醬制作:飄香醬、飄香辣醬、飄香麻辣醬。
魷魚圈、香炸雞排、勁爆雞米花、南瓜餅、黃金雞塊、脆香炸雞柳、香辣雞翅、黃金蝴蝶蝦、洋蔥圈、香酥雞腿、奧爾良烤翅、美式薯條。
高湯制作、碗底制作、成品制作、牛油麻辣燙、濃香型麻辣燙、骨湯麻辣燙。
小吃創(chuàng)研中心、300+小吃持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)。
品牌孵化基地,餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器課程。
源頭工廠供應(yīng)鏈、全方位滿足你的開店需求。
就業(yè)幫扶基地、與合作單位聯(lián)合成立。
食為先小吃培訓(xùn)收費標準參考
食為先小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費1500元。上萬學(xué)員口碑認證食為先多年品牌經(jīng)營,專注小吃技術(shù)培訓(xùn)不斷發(fā)展,為餐飲創(chuàng)業(yè)者持續(xù)助力,同時食為先也是國內(nèi)小吃標準化,培訓(xùn)先行者,獨立設(shè)有SC證書調(diào)料研發(fā)工廠和小吃商學(xué)院等。
食為先炸雞鎖骨培訓(xùn)內(nèi)容
食為先炸雞鎖骨培訓(xùn)都有標準的配方和流程,具體學(xué)多久,看個人的學(xué)習(xí)能力,學(xué)會為止,
1,原材料的選購與前期處理。
2,雞鎖骨腌制方法和使用香料學(xué)習(xí)
3,各種味型調(diào)料的配置學(xué)習(xí)
4,雞鎖骨炸制油溫與火候掌握練習(xí)
5,各種口味雞鎖骨的調(diào)味練習(xí)
油炸燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:
1、各類原料刀工練習(xí)。
2、各類原料預(yù)處理方法。
3、魚類腌制技術(shù)。
4、海鮮類腌制技術(shù)。
5、青菜類串卷制作技術(shù)。
6、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)。
7、燒烤油料配方。
8、燒烤的調(diào)料配方。
9、無煙燃氣爐烤制技術(shù)。
10、各種味型調(diào)制技術(shù)。
油炸燒烤培訓(xùn)方式:
由專業(yè)的師傅手把手教學(xué),包括燒烤的串制、腌制、調(diào)料全套技術(shù)教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
更多培訓(xùn)課程: 廣州黃埔燒烤燙炸技術(shù)學(xué)習(xí) 更多學(xué)校信息: 廣州黃埔食為先小吃實訓(xùn)機構(gòu) 咨詢電話:
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