惠州哪里可以學(xué)到特色油炸串串技術(shù)?學(xué)油炸串串技術(shù)就到食為先小吃培訓(xùn)班。食為先小吃培訓(xùn)中心十多年品牌經(jīng)營，專注小吃技術(shù)培訓(xùn)不斷發(fā)展，為餐飲創(chuàng)業(yè)者持續(xù)助力，同時(shí)食為先也是國內(nèi)小吃標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)先行者，獨(dú)立設(shè)有SC證書調(diào)料研發(fā)工廠和小吃商學(xué)院等。

油炸串串是休閑小吃中高人氣的存在，它的口味豐富并且攜帶方便，備受消費(fèi)者的喜愛。油炸串串開店選址靈活，無論是年輕的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，還是下崗工人投資，選擇它是很不錯(cuò)的。

油炸串串是一種將食材如牛肉、雞皮、五花肉、花菜、柿子椒、韭菜、雞爪、雞翅、火腿腸等食材，通過串簽，然后采用油炸方式，制作的一種小吃，類似燒烤，講求“油而不膩、脆而不焦”，需要使用專用的香料及制作特質(zhì)蘸碟。

食為先油炸串串幾大優(yōu)勢(shì)

1.多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;

2.注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;

4.教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);

惠州食為先炸串培訓(xùn)班內(nèi)容：

1. 炸串葷、素原料的選擇和預(yù)處理

2. 肉串、海鮮、蔬菜串等核心腌制與配比

3. 不同串品風(fēng)味醬秘制配方及制作

4. 不同串品風(fēng)味油溫的掌控和油炸標(biāo)準(zhǔn)

5. 炸串這種調(diào)料秘制配方和味型配置。

食為先火爆項(xiàng)目：

石磨腸粉、飄香鹵菜、美味燒烤、重慶小面、包子饅頭、奶茶食尚吧、萬州烤魚、土家醬香餅、紅油涼菜、油條麻圓、廣式燒臘(更名廣式燒鴨)、油炸燒烤(更名：油炸串串)、健康營養(yǎng)粥、骨湯麻辣燙、炸雞小食、杭州小籠包、廚師炒菜。

食為先熱門項(xiàng)目：

脆皮五花肉、香辣小龍蝦、熱干面、紙包魚、蒜香雞爪、港式甜品、津市牛肉粉(長沙版)、手作檸檬茶、沙縣小吃、煲仔飯、錫紙燒烤、手撕雞、烈火牛肉、長沙臭豆腐、冷鍋串串(江浙版)、氣泡冰粉、炸雞鎖骨。

食為先經(jīng)典項(xiàng)目：

炒粉炒飯、蘿卜牛雜、雜糧煎餅(江浙版)、手工涼皮、重慶酸辣粉、絕味鴨脖、柳州螺螄粉、嘉州鹽焗雞、千里香餛飩、周黑鴨、豆腐花、鐵板燒烤、上海生煎包、河南水煎包、小餅、北京烤鴨。