發布時間:2023-11-03 11:24:49來源:勵普綜合
食為先小吃實訓機構!
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧。
1.專業老師手把手的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
1.鴨胗
2.豬舌頭
3.小雞腿
4.鴨翅
5.豬耳朵
6.五香牛肉
7.豬腳
8.豬鼻子
9.五香豆干
10.豬皮
11.五香雞蛋
12.豬心
鹵味串串是一種以肉類、海鮮等為主食材,用鹵料煮熟后串在竹簽上,再蘸上各種調味醬的美食。鹵味串串因其制作簡單、口感獨特,受到越來越多人的喜愛。食為先創立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術研發和標準輸出的小吃實訓連鎖機構。
義烏食為先熱鹵串串培訓課程內容詳情
1、藥材的認識;
2、制作設備和正確的使用方法;
3、底湯的熬制和時間的掌握;
4、制作配料和藥材的搭配;
5、制作技術與注意事項;
6、成品的保鮮、增香工藝;
選用數十種藥材及新鮮蔬菜,與豬骨、牛骨及雞架一起熬制湯汁,加入上乘的辣椒、花椒等調料。
【課程安排】
理論學習
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解
1.專業老師手把手的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
更多培訓課程: 義烏飄香鹵菜小吃實訓 更多學校信息: 義烏食為先小吃實訓機構 咨詢電話:
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