臺州正宗石磨腸粉培訓(xùn)機構(gòu)推薦食為先!石磨腸粉是將米漿置于布上蒸成，又叫廣東蒸腸粉，石磨腸粉主要流派有兩種一種西關(guān)布拉腸，另一種是抽屜式廣東腸粉，傳統(tǒng)以碎肉、魚片、蝦仁為餡，也是港式酒樓常見的點心，一般常見的以鮮蝦廣東腸粉、牛肉石磨腸粉和叉燒廣東腸粉為主。

臺州食為先石磨腸粉技術(shù)培訓(xùn)

1 選米/泡米，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡米及保存方法等。

2 磨米漿/調(diào)米漿，學(xué)習(xí)如何用大米磨漿及機器操作等，以及磨好的大米漿，需要搭配哪些食材調(diào)配米漿。

3 調(diào)腸粉醬汁，學(xué)習(xí)如何制作香油，將做好的香油搭配其他不同的食材，調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。

4 調(diào)腸粉湯汁，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用各類天然食材，按照標(biāo)準(zhǔn)的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

5 腸粉蒸制

學(xué)習(xí)如何用腸粉機來蒸制：腸粉+米粉+面條，重點學(xué)習(xí)操作方法、蒸制時間、技巧等。

6 開店指導(dǎo)

學(xué)習(xí)開店知識。包括：選址、裝修、廣告宣傳、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理等。

食為先石磨腸粉的特點：

1，采用原生態(tài)的電動石磨機磨米漿，所有的磨漿過程都是在消費者親眼目睹的情況下磨制出來，干凈衛(wèi)生。

2，石磨腸粉是低溫度狀態(tài)下研磨而成，使大米的香味、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)全部保留，不添加食品添加劑。

3，石磨是中國歷古老的一種工具，從石器時代開始人們就知道用石頭來作為更用效率的工具。石磨磨漿機源于古代傳統(tǒng)工藝，又克服了傳統(tǒng)工藝制作腸粉時的費時費力的弊端，自動化操作，省時省力，美觀大方。

4，食為先腸粉的醬汁濃郁飄香，餡料鮮美，百吃不厭。

石磨腸粉適合什么人學(xué)?

打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔(dān)心人身安全、擔(dān)心下崗、0消耗青春，還不如學(xué)石磨腸粉自己當(dāng)老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多!

畢業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)

如今大學(xué)生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學(xué)石磨腸粉自己創(chuàng)業(yè)，提前現(xiàn)實自己的創(chuàng)業(yè)夢想!

餐飲轉(zhuǎn)行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選!