食為先小吃實訓(xùn)中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)，各地數(shù)十大分校同時開課，師資團隊規(guī)模強大，授課師傅實操教學(xué)! 成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的肯定，學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升，眾多學(xué)員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

惠州食為先鹵味鹵菜培訓(xùn)

學(xué)習(xí)目標(biāo)

掌握鹵味鹵菜項目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)

課程內(nèi)容

鹵味鹵菜培訓(xùn)課程內(nèi)容：

食為先鹵菜培訓(xùn)實際操作內(nèi)容：

1鹵菜培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2鹵菜原料的選購;

3鹵菜食材的預(yù)加工;

4鹵菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5鹵菜加工的工藝步驟;

6鹵菜經(jīng)營定價原則;

7培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

食為先飄香鹵菜5大優(yōu)勢

1.食為先飄香鹵菜不添加色素，通過傳統(tǒng)工藝即可調(diào)出光澤亮麗、有食欲的顏色，外面一般很少有人能自己調(diào)得出來;

2.做好一份鹵菜，每個細節(jié)都很講究，我們會教學(xué)員從清水怎么調(diào)湯、配料、制作香料包、調(diào)味、調(diào)色、原料預(yù)處理等一系統(tǒng)工序;

3.產(chǎn)品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學(xué)問，每個細節(jié)我們都會教到位;

4.食為先專注小吃實訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開熟食店的老板專門上門找我們學(xué)習(xí)進修，配方比例是很標(biāo)準(zhǔn)易掌握;

5.我們做出的鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃;口感層次分明，滿街飄香。