杭州食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)怎么樣?食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈課程適合對現(xiàn)鹵現(xiàn)撈感興趣，有想開現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)，《鹵俠派》現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，一經(jīng)推出，備受大家青睞。味道香辣，口感適合喜歡麻辣的年輕人群，既可以作為餐前的菜品，也可以作為日常小吃經(jīng)營。常州天寧學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)的地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場實(shí)操，教技術(shù)配方。

杭州食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)

現(xiàn)鹵現(xiàn)賣是主打特色，當(dāng)天鹵當(dāng)天賣。經(jīng)過特殊鹵汁的熬制，可以讓食材層層入味，咬上一口，鹵汁在口中環(huán)繞，濃郁的味道讓人深深著迷?，F(xiàn)鹵現(xiàn)撈經(jīng)營靈活，隨撈隨吃，不受鹵制場所的限制，經(jīng)營鹵菜店不需要太多人手，夫妻經(jīng)營即可。常州天寧學(xué)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈技術(shù)的地方，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方。食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)內(nèi)容：小龍蝦 鴨脖子 鴨頭 鴨翅 鴨鎖骨 鴨爪 鴨腸 鴨肫 雞爪 雞腿 豬耳朵 豬尾巴 豬蹄 牛蹄 海帶結(jié) 五香香干 毛豆 花生 豆腐干 蓮藕(整條鹵) 小竹筍。

杭州食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容：

1、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈原料的選購;

3、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈食材的預(yù)加工;

4、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈加工的工藝步驟;

6、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

杭州食為先小吃實(shí)訓(xùn)

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.學(xué)習(xí)期間老師親身示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。