徐州哪里可以學(xué)正宗螺螄粉技術(shù)?螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。螺螄粉是柳州較具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。徐州食為先小吃培訓(xùn)機構(gòu)值得推薦!

徐州食為先螺螄粉培訓(xùn)

1.柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉配螺螄，既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬;

2.食為先螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等十多種天然香料和味素、特制調(diào)料等配制而成，口味鮮香;

3.食為先螺螄粉為什么一直受市場歡迎的原因還是就是我們專門找廠家秘制了一種螺螄粉專用湯膏和粉料，這兩種配料一般的地方做不出來;

4.以前有廣西當?shù)刈雎菸嚪燮放七B鎖合作的某企業(yè)老板親自從廣西趕到廣州與食為先技術(shù)總監(jiān)探討湯底技術(shù)問題;

5.因為地道的柳州螺螄帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，在其它地方可能不會適應(yīng)，所以我們食為先又開發(fā)了通用版本，適合大眾口味。

項目實際操作內(nèi)容一

螺螄粉專用干米粉的浸泡方法，螺螄粉專用飄香辣椒紅油的制作;

項目實際操作內(nèi)容二

螺螄的選擇與清洗吐泥技巧，香濃螺螄湯的熬制方法;

項目實際操作內(nèi)容三

木耳，蘿卜干，油爆香酥花生，酸筍，酸豆角，腐竹的炸制方法;

項目實際操作內(nèi)容四

特色干撈螺螄粉的制作;

項目開店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你創(chuàng)業(yè)!

食為先【機構(gòu)優(yōu)勢】

優(yōu)勢一、多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，提高教學(xué)質(zhì)量;

優(yōu)勢二、注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認可;

優(yōu)勢三、經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)， 標準化實訓(xùn)流程，少走彎路;

優(yōu)勢四、教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí);

優(yōu)勢五、提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。