醬香餅也是比較有特色的小吃，吃起來香辣脆口感非常的好，既可以作為填充肚子的主食，也能當做休閑零食，醬香餅技術培訓實操教學，食為先醬香餅培訓都有標準的配方和操作流程，具體學幾天看個人的學習能力，技術配方不保留。那么南昌食為先土家醬香餅課程推薦嗎?

食為先醬香餅技術培訓

醬香餅的市場競爭力強，現在市面上的醬香餅店品牌雖多，但是能夠在口感和營養上與之相比的卻少之又少。醬香餅技術培訓實操教學，食為先醬香餅培訓在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。食為先醬香餅培訓都有標準的配方和操作流程，按照配方來學，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節都會教給你，醬香餅培訓課程：

一、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

二、手工和面、機器和面的方法技巧。

三、發面的配比技術和和面手法。

四、醬香餅飄香醬的制作配比。

五、醬香餅的烙餅溫度、火候技巧。

六、醬香餅制作全流程及制餅技巧。

土家醬香餅食品歷史

土家醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施自治州土家族的一種特有的小吃，后來被北京譚師傅(譚震)引進推廣，改進成大眾口味，火遍全國。

此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮，贊不絕口，后來此技術不慎流傳，幾百年來以他獨特的口感與風味傳承于土鄉人間，今天它掀開了面紗走出了大山，走進了都市，已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品，在很短的時間內暢銷熱賣于全國大中小城市。

醬香餅是一種與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆，數十人排隊等候成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業青年，以及低收入人群。

注意事項

土家醬香餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成，在制作醬料的過程中分量，時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。

制作材料

醬類： 鹽、糖、榨菜、生姜、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十余種調料配制 面的配方：特精粉，水，糖，絕密粉，發酵粉等。 純天然配料，不含任何添加劑。