鄭州重慶小面技術(shù)培訓(xùn)推薦食為先!重慶小面是重慶特色，是當(dāng)?shù)氐囊环N特色傳統(tǒng)小吃。小面制作的佐料豐富，全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。食為先小吃培訓(xùn)集團(tuán)是一家具有創(chuàng)新精神和社會責(zé)任感的餐飲創(chuàng)業(yè)扶持、技術(shù)培訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)。

鄭州食為先重慶小面制作技術(shù)培訓(xùn)：

重慶小面的歷史和文化

介紹重慶小面的起源、發(fā)展和文化背景，讓學(xué)員了解這道美食的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力。

面條的制作

教授如何選擇和鑒別面粉、如何制作面條以及面條的保存方法，確保學(xué)員能夠制作出勁道爽滑的面條。

調(diào)料的搭配與制作

詳細(xì)介紹重慶小面所需的各種調(diào)料，如辣椒油、花椒粉、蒜末、味精、醬油、豬油等，以及如何搭配和制作這些調(diào)料，使學(xué)員能夠掌握重慶小面的獨(dú)特風(fēng)味。

湯底的熬制

教授如何熬制香濃的湯底，包括選材、火候、時間等要點(diǎn)，確保學(xué)員能夠制作出鮮美可口的湯底。

實(shí)操練習(xí)與品鑒

學(xué)員將親自動手制作重慶小面，通過不斷的練習(xí)和嘗試，逐漸掌握制作技巧。同時，還將進(jìn)行品鑒活動，讓學(xué)員品嘗自己制作的重慶小面，感受其獨(dú)特風(fēng)味和口感。

店鋪經(jīng)營與管理

介紹如何選址、裝修、運(yùn)營重慶小面店鋪，以及如何進(jìn)行營銷和推廣，為想要開設(shè)重慶小面店鋪的學(xué)員提供有價值的參考和建議。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。