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廣州新塘鎮(zhèn)食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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廣州雜糧煎餅培訓(xùn)班哪家正宗

發(fā)布時(shí)間:2024-04-11 08:43:47來源:勵(lì)普綜合

雜糧煎餅是一種傳統(tǒng)的特色面食,源于山東和西南部臨澤等地,如今已然流傳到南北各地,是以五谷雜糧為原料磨粉,做成面粉糊。其他步驟和天津的一樣,也是面糊攤成薄餅,打上雞蛋,抹上各種醬,在放上炸好的薄脆,新鮮的生菜。后面撒上香菜、蔥花、辣椒圈之類的,然后卷起來就可以了。
食為先
了解機(jī)構(gòu)
 
食為先創(chuàng)立于2008年,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。
食為先秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨,食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神,打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化,成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。截止目前,食為先職。
體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。
雜糧煎餅
  • 課程內(nèi)容
     

    1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。

    2、山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。

    3、山東雜糧煎餅面糊的制作。

    4、雜糧煎餅制作全流程及技巧。

  • 培訓(xùn)方式
     

    按照雜糧煎餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

 
 
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
  • 1

    多年餐飲技術(shù),擁有豐富經(jīng)驗(yàn),注重教學(xué)質(zhì)量。

  • 2

    注重學(xué)員的評(píng)價(jià),榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可。

  • 3

    經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路。

  • 4

    教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí)。

  • 5

    提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。

 
機(jī)構(gòu)環(huán)境一覽
 
 
食為先創(chuàng)業(yè)幫扶
01
就業(yè)幫扶·口碑見證
多年口碑見證,以餐飲創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)社會(huì)就業(yè),相繼與多地政府成立就業(yè)幫扶基地。
02
掌握技術(shù)·輕松創(chuàng)業(yè)
食為先根據(jù)不同市場(chǎng)及餐飲創(chuàng)業(yè)需求,進(jìn)行300+熱門小吃技術(shù)研發(fā),并開展全國直營連鎖教學(xué)。憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),還開設(shè)有《餐飲創(chuàng)業(yè)十八般兵器》精品課程,教你一看就會(huì),一聽就懂,一品就知,一問就明,拿來就用的餐飲創(chuàng)業(yè)干貨。
03
完善體系·保駕護(hù)航
依托總部完善的體系建設(shè),食為先更為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者提供有創(chuàng)業(yè)咨詢、品牌合作、食材/廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項(xiàng)目分析、技術(shù)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營等重要環(huán)節(jié),為餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航。

廣州學(xué)雜糧煎餅技術(shù)就選食為先小吃實(shí)訓(xùn)!雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統(tǒng)小吃。主要特色是香、里外全脆、味美,越來越多的人開始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連機(jī)鎖構(gòu)。

廣州食為先特色雜糧煎餅教學(xué)內(nèi)容包括:

1、面糊制作,教你不同地方味型面糊、雜糧比例

2、脆皮炸制,教脆皮如何制作更脆、炸制方法

3、醬料制作,煎餅辣椒醬和甜醬制作方法,怎么做才好吃與掌握濃度

4、成品制作,操作手法與技巧、溫度控制、薄厚掌控

5、設(shè)備介紹,手把手教你新機(jī)器的使用,后期保養(yǎng)和選購

【適合人群】

本套課程適合對(duì)雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。

【課程特色】

1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),**教學(xué)質(zhì)量;

2.注重學(xué)員的評(píng)價(jià),榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路;

4.教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止;

5.提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。

食為先熱門餐飲培訓(xùn)課程有哪些?

早餐包點(diǎn)系列

早餐創(chuàng)業(yè)技術(shù)、拇指生煎包、石磨鹵菜、包子饅頭、麻圓油條、杭州小籠包、灌湯包、福建肉片、陜西肉夾饃、糖油粑粑、米面發(fā)糕、艇仔粥、小油條、卡通包、脆皮糖糕、老面饅頭、叉燒包、廣式早餐粥、東北餃子... ...

特色夜宵系列

夜宵創(chuàng)業(yè)技術(shù)、各式燒烤燙炸、特色小吃、小龍蝦、地?cái)偪爵~、螺獅粉火鍋、椒鹽鴨頭、田螺鴨腳煲、重慶烤魚、大漁農(nóng)(夜宵烤魚)、紙包烤魚、地鍋雞、粵式火鍋、重慶火鍋、魚火鍋、石鍋魚、重慶燒雞公、油燜大蝦、羊蝎子火鍋、羊肉涮鍋、雅安木桶魚、炭燒牛蛙、肉蟹煲、椒麻雞火鍋、火焰醉鵝、韓式火鍋、魚蛙火鍋、炒花甲、潮汕砂鍋粥、潮汕牛肉火鍋、麻辣香鍋、豬肚煲雞... ...

燒臘鹵泡系列

鹵味創(chuàng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、蘿卜牛雜、脆皮五花肉、辣鹵牛蛙、廣式燒臘、紅油涼菜、北京特色烤鴨、廣式脆皮燒鴨、金湯熱鹵、港式噴泉牛雜、港式噴泉牛雜、熱鹵串串、泡椒鳳爪、衢州鴨頭、醬爆豬手、鹽焗雞、窯雞、手撕鴨、醬板鴨、揚(yáng)州鹽水鵝、潮汕鹵水、黃泥叫花雞、鹵煮火燒、奧爾良烤雞... ...

特色小吃系列

炸雞小吃、噴泉牛雜、蛋撻、臺(tái)灣飯團(tuán)、炸雞漢堡、油炸大魷魚、鹵肉卷、壽司、黃金脆皮玉米、長沙臭豆腐、披薩、糯米雞、芝士熱狗棒、牛排、日式蛋包飯、意大利面、雞汁豆腐腦、石鍋拌飯、臺(tái)灣老大薯?xiàng)l、爆漿麻花、脆皮雞米飯、糖炒栗子、小烤串、湘式泡菜、炒粉炒飯、豬腳飯、黃燜雞米飯、雞翅包飯、營養(yǎng)便當(dāng)、營養(yǎng)燉湯... ...

特色粉面系列

粉面創(chuàng)業(yè)技術(shù)、雜糧煎餅、果蔬手工涼皮、、重慶酸辣粉、螺螄粉、現(xiàn)手雞湯餛飩、橫瀝湯粉、武漢熱干面、花溪牛肉粉、淮南牛肉湯、蘇式湯面、老鴨血粉絲湯、南昌拌粉、衡陽鹵粉、早餐粥粉面、手工河粉、手工拉面、沙茶面、特色胡辣湯、陜西手工涼面、沙縣特色小吃、三鮮面、蘭州拉面、老陜面館、漁粉、混沌、炸醬面、河南燴面、過橋米線、桂林米粉、東北烤冷面、刀削面、擔(dān)擔(dān)面、遵義羊肉粉、蔥油拌面... ...

烘焙甜點(diǎn)飲品系列

奶茶創(chuàng)業(yè)技術(shù)、竹筒奶茶、提拉米蘇、化州糖水、撈水果甜品、冒煙冰淇淋、港式甜品、珍珠奶茶、繽紛果飲、軟冰淇淋、雞蛋仔全套、豆腐花、四川冰粉、臺(tái)式甜品、五谷現(xiàn)磨豆?jié){、章魚丸子、網(wǎng)紅啤酒桶、生日蛋糕、甜品蛋糕、西式西點(diǎn)、慕斯蛋糕、廣式面點(diǎn)、豬扒包、杯子蛋糕、月餅、缽仔糕、三明治、菠蘿面包、法式小蛋糕、生日蛋糕... ...

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